标准号：T/CQCY 002-2025
标准名称：无堂食外卖经营服务规范
团体名称：重庆市餐饮行业协会
发布日期：2025年06月18日
实施日期：2025年07月01日
本文件规定了无堂食外卖经营服务的术语和定义、基本要求、经营场所与设备设施、人员管理、食品采购与存储、食品加工及包装、信息公示与管理、食品安全自查、网络餐饮服务平台经营职责的要求。本文件适用于提供无堂食外卖服务的餐饮经营者及网络平台经营。
起草单位：重庆市餐饮行业协会、中盐西南盐业有限公司。
起草人：蔡顺林、张济东、肖春兰、袁越、尹孟、张钊。