标准号：T/FAPPMA 001-2025
标准名称：盐渍海带苗
团体名称：福建省水产加工流通协会
发布日期：2025年08月18日
实施日期：2025年08月20日
1感官要求
形态 形态较为完整，具有茎柄、叶片和假根状固着器。盐渍后收缩呈现卷曲状，复水后呈现扁平带状。
色泽 复水后呈现鲜绿色
气味 具有海藻的咸腥味，无其他异味
口感 脱盐复水后口感脆嫩爽滑
杂质 无肉眼可见外来杂质
2理化指标
盐渍海带苗理化指标
理化指标 含量（g/100g）
灰分（以干基计） ≤50
粗纤维（以干基计） ≤11
含水量 ≤65
氯化物（以Cl-计）含量 12-30
3污染物指标
应符合GB2762“新鲜藻类”的限量指标。
起草单位：厦门海洋职业技术学院、福建溢源海洋食品有限公司、福建亿达食品有限公司等
起草人：倪辉、苏少华、邱威杰等