标准号：T/XMSSAL 0003-2025
标准名称：供厦食品 猪肉
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
本文件代替T/XMSSAL003-2020《供厦食品猪肉》，与T/XMSSAL003-2020相比，主要技术变化如下：
a)修改了规范性引用文件；
b)修改了兽药残留限量的部分检验方法
c)修改了附录A中部分兽药残留的检验方法。
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门银祥集团有限公司、厦门银祥肉业有限 公司、厦门古龙食品有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门元初食品股份有限公司
起草人：黄碧慧、施冰、张志刚、张义才、陈燕娜、林建明、陈林利