标准号：T/SCSJXH 011-2025
标准名称：东坡肘子
团体名称：四川省市场监督管理学会
发布日期：2025年06月24日
实施日期：2025年06月24日
本文件界定了东坡肘子的术语和定义，规定了原辅料、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本文件适用于东坡肘子。
起草单位：四川王家渡食品股份有限公司、眉州东坡供应链管理（北京）有限公司。
起草人：李鹏、刘国民、杨丽、黄浩。
T/SCSJXH 011-2025 东坡肘子
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