T/CCOA 50-2023 低菌小麦粉生产技术规程

T/CCOA 50-2023 低菌小麦粉生产技术规程

适用范围：本文件规定了低菌小麦粉生产全程涉及的原料要求、环境要求、毛麦清理要求、润麦要求、净麦清理要求、制粉要求、配粉要求、物流要求、卫生与质量检验管理要求。 本文件适用于食用商品低菌小麦粉的生产。