标准号：T/ZSAPPMA 11-2025
标准名称：地理标志产品 舟山墨鱼
团体名称：舟山市水产流通与加工行业协会
发布日期：2025年09月19日
实施日期：2025年10月01日
(1)对舟山渔场、舟山墨鱼进行定义;并对保护范围、生长环境进行了说明;
(2)对舟山墨鱼的感官、理化指标等方面进行了要求;
(3)针对上述的各项感官、理化指标，规定了各项目的具体检验方法;
(4)对舟山墨鱼产品的检验规则、标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会、浙江储鸿水产食品有限公司、上海倍特食品有限公司舟山分公司、浙江海洋大学、浙江省舟山市水产研究所
起草人：张景倍、曹露、汪浩达、谭军、章霞、程国芳、缪琦瑛、高运