标准号：T/JGE 3032-2025
标准名称：峡江米粉
团体名称：江西绿色生态品牌建设促进会
发布日期：2025年10月15日
实施日期：2025年10月30日
本文件主要内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、生产工艺、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本文件对比相关国家标准和绿色食品标准，感官要求增加了水分、自然断条率和酸度的理化指标要求，安全指标应符合国家标准要求
起草单位：峡江县市场监督管理局、峡江县农业农村局、峡江县龙佳食品有限公司、江西华中标准化事务所、江西华中检验检测有限公司
起草人：黄洁、吴明辉、陈强、李红、彭清华、王辉辉、郭将宏、严兵云、徐青春、杨碧霞、唐雨。