标准号：T/GZYJNY 03-2024
标准名称：生态农业园区（农场/庄园）
团体名称：贵州省有机农业学会
发布日期：2024年07月31日
实施日期：2024年08月10日
一、核心术语与定义界定
明确文件适用的关键技术概念，为后续规范提供统一依据：
生态农业园区(农场/庄园)：定义为遵循自然规律和生态学原理，以农业生产单元为完整生态系统，整合生物与非生物环境的能量转化和物质循环，实现“最大生物产量+生态平衡+可持续发展”的环境优美农业载体。
辐照：界定为放射性核素高能量放射技术，明确其在生态农业生产中“不用或减少使用”的技术原则。
二、通用技术要求（通则）
确立生态农业园区运营的基础技术规范，覆盖范围、投入品、技术使用、生产管理四大维度：
范围及基本要求：园区需满足环境优美、边界清晰、权责明确，且已建立并实施生态农业生产管理体系。
农业投入品技术规范：限定使用“自然方法繁殖的生物及其衍生物”，包括植物、动物、微生物及种子、肥料、兽药、渔药等相关投入品，确保生产过程的生态属性。
辐照技术限制：明确生态农业生产中优先规避或减少辐照技术使用，避免其对食品分子结构的改变，保障产品天然性。
生产管理基础要求：核心强调农业废弃物的无害化处理与循环利用，推广现代生态农业技术，实现产业链延伸与生态平衡的双重目标。
三、园区评定核心技术条件
设定生态农业园区合规认定的量化与定性技术标准，共6项关键要求：
种养模式：实行“种养结合，循环发展”，实现种养平衡；
产品质量：80%以上农产品需符合《生态农产品(生态食品)》（T/GZYJNY01-2024）技术要求；
废弃物处理：农业废弃物全量无害化处理+资源化循环利用，禁止焚烧秸秆等污染性处理方式；
生活垃圾：全部实现无害化处理；
生态指标：林草覆盖率≥30%，确保生态环境持续改善；
环境质量：土壤需达到GB15618（农用地土壤污染风险管控标准）二级以上，灌溉水需达到GB5084（农田灌溉水质标准）二级以上。
四、物质与能量多级利用增值技术路径
明确实现生态与效益双赢的核心技术方向，聚焦废弃物利用与产业链延伸：
农业废弃物循环利用技术：针对农作物秸秆、畜禽粪便、尿液及生产生活污水等，要求建立全流程无害化处理技术体系，实现资源循环复用，严禁污染性处理手段。
生态产业链延伸技术模式：推广6类核心生态技术模式，包括“畜(禽)-沼-粮(果、蔬)-畜(禽)”“畜(禽)-肥-草-畜(禽)”“林-草-畜(禽)结合”“粮-草-畜(禽)结合”“稻-鱼共生”“稻-鸭共生”，通过技术融合实现物质与能量的多级利用、多重增值。
五、标识使用技术管理规范
明确园区及相关产品、服务的标识授权与使用技术要求，确保合规性与可追溯性：
园区标识：需向认证机构提交书面申请，经批准后方可使用“生态农业园区(农场/庄园)”标识；
产品标识：园区生产的初级产品、初加工产品，需经认证机构批准后，方可使用“生态农产品(生态食材)”标识；
餐饮标识：园区内餐饮服务提供者，需经认证机构批准后，方可使用“生态餐厅”标识。
六、全流程管理体系技术要求
建立覆盖生产、加工、经营、餐饮的全链条管理技术规范，保障标准落地实施：
体系建立：生产、加工、经营者及餐饮提供者需分别按T/GZYJNY01-2024、T/GZYJNY02-2024要求，建立生态农产品生产加工经营管理体系、生态餐饮管理体系；
责任与培训：指定专人负责体系实施，对员工开展4类核心培训（标准宣贯、农产品技术规程、餐饮技术规程、食品安全常识）；
记录与追溯：留存生产记录、食材采购验收记录、销售记录，建立产品及菜品跟踪/追溯体系，所有记录需可供检查评估，且至少保存3年。
起草单位：中国科学院亚热带农业生态研究所、贵州省有机农业学会、重庆 市有机农业产业协会、贵州省特色食品产业促进会、广东省有机农业协会、四川省生态农 业发展促进会、广西农业产业行业协会、湖南省生态农业联合会、安徽省生态农产品协会、 海南省有机农业协会、河北省绿色产业协会、新疆生产建设兵团企业联合会有机产品分会、 新疆维吾尔自治区生态环境保护产业协会、昆明生态产业促进会
起草人：印遇龙、吴启进、邱永川、章力建、张建华、王道龙、孙建、赵荣水、高志华、武燕、冯永德、郎传东、 李山、颜彦、吴群学、蔡明浩、左克永、万勤、黄韶华、张木芬、陶宇航、赖飞、何胜江、廖建平、 郑燕君、曹文润、商燕、吕翠翠、许冬月、张凯、赵汉卿、刘伟钰、陈浩林、黄泽东