标准号：T/SAASS 286-2025
标准名称：章丘大葱酱制作技术规程
团体名称：山东农学会
发布日期：2025年11月28日
实施日期：2025年11月28日
本文件规定了章丘大葱酱的制作、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与储存。
本文件适用于章丘大葱酱的生产、检验、销售。
起草单位：安丘裕鑫食品有限公司、山东省农业科学院、山东伟丽种苗有限公司、济南新帝豪生态农业有限公司。
起草人：于红、孙业鹏、赵倩倩、岳丽昕、王清华、高莉敏、张伟丽、王希波、王丰建、张小龙。