标准号：T/GSLCA 091号-2026
标准名称：单位食堂（团餐）管理规范
团体名称：甘肃省陇菜协会
发布日期：2026年01月27日
实施日期：2026年03月15日
1 总则
严格执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮业食品索证管理规定》《学生集体用餐卫生监督办法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等食品药品相关法律法规，制定本标准。
适用范围
本标准适用于单位自营食堂、委托承包经营食堂、集中供餐单位，覆盖学校、幼儿园、养老机构、企业、机关事业单位等各类集中用餐场景，包含食堂、外送、配餐等多种供餐形式。
起草单位：甘肃省陇菜协会
起草人：赵长安