标准号：T/HQSY 026-2025
标准名称：黄芪饮料
团体名称：包头市固阳县黄芪食用标准化协会
发布日期：2025年12月08日
实施日期：2025年12月08日
5.2生产加工
5.2.1加工工艺
将符合5.1要求的原辅料，经萃取、配料、混合、杀菌、包装，制成供直接饮用或用水冲调的饮品。
5.2.2食品添加
5.2.2.1生产过程中食品添加剂的使用，应符合GB2760的要求。
5.2.2.2生产过程中食品营养强化剂的使用，应符合GB14880的要求。
5.2.2.3生产过程中添加乙醇的，其含量应不超过总质量分数的0.5%。
5.2.3安全卫生
生产过程中安全卫生要求，应符合GB/T12801的规定。
5.3感官要求
应符合表1的要求。
表1感官要求
项目 要求 检验方法
外观 具有各产品固有的色泽，饮料状态均匀，无正常视力可见外来异物。 目测法
气味、滋味 具有该产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅。 感官辨别
5.4卫生指标
应符合表3的规定。
表3卫生指标
项目 采样方案a及限量 检验方法
n c m M
菌落总数b，CFU/mL≤ 5 2 102 104 GB/T4789.2
大肠菌群，CFU/mL≤ 5 2 1 10 GB/T4789.3平板计数法
表3（续）
霉菌，CFU/mL≤ 20 GB/T4789.15
酵母，CFU/mL≤ 20 GB/T4789.15
沙门氏菌，CFU/mL≤ 5 0 0 / GB/T4789.4
a样品的分析及处理按GB/T4789.1和GB/T4789.21执行。
b不适用于活菌（未杀菌）型乳酸菌饮料。
5.5食品安全
应符合表4的要求。
表4食品安全
项目 指标 检验方法
锌、铜、铁总和a，（mg/L）≤ 2.0 GB/T5009.13或GB/T5009.14或GB/T5009.90
氰化物（以HCN计）b，（mg/L）≤ 0.05 GB/T5009.36
脲酶试验c≤ 阴性 植物蛋白饮料按GB/T5009.183检验
苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计），g/kg≤ 1.0 GB/T5009.28第一法
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），g/kg≤ 0.5 GB/T5009.28第一法
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），g/kg≤ 0.65 GB/T5009.97第一法
糖精钠（以糖精计），g/kg≤ 不得使用 GB/T5009.28第一法
安赛蜜，g/kg≤ 0.3 GB/T5009.140
注：浓缩饮料按产品标示的冲调比例稀释后应符合本文件要求。
a仅适用于金属罐装果蔬汁饮料。
b仅适用于以杏仁为原料的饮料。
c仅适用于以大豆为原料的饮料。
起草单位：包头市固阳县市场监督管理局、包头市固阳县农牧局、包头市龙驹农牧业科技有限公司、国芪生物科技（内蒙古）有限公司、包头市芪妙农业科技有限公司、固阳时珍北草农牧业专业合作社、永茂丰农牧业专业合作社、包头市稀谷科技有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、包头市固阳县黄芪食用标准化协会、中关村绿谷生态农业产业联盟
起草人：郝寻梅、王世新、杨利彬、王志宇、王玥、侯照东、焦智斌、侯权恒、段羚、成志平、石晓丽、王鸿宇、张沛宇、赵艳霞、司春英、白夜明、王丽