标准号：T/BDAS 001-2026
标准名称：北京宫廷奶酪
团体名称：北京市奶业协会
发布日期：2026年02月06日
实施日期：2026年03月06日
以生牛乳、巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳、浓缩乳制品中的一种或多种为主要原料，添加米酒等其他原料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经混料、分装、加热、凝乳成型等工艺制成的产品。
起草人：陈历俊、林莉、常毅、金越、付海涛、吕晓莲、张国钰、何小唐、张毅、王倩、王盼盼、牛晓冉、周京生
标准号：T/BDAS 001-2026
标准名称：北京宫廷奶酪
团体名称：北京市奶业协会
发布日期：2026年02月06日
实施日期：2026年03月06日
以生牛乳、巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳、浓缩乳制品中的一种或多种为主要原料，添加米酒等其他原料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经混料、分装、加热、凝乳成型等工艺制成的产品。
起草人：陈历俊、林莉、常毅、金越、付海涛、吕晓莲、张国钰、何小唐、张毅、王倩、王盼盼、牛晓冉、周京生