标准号：T/JSTEA 1-2024
标准名称：洞庭（山）碧螺春茶冲泡和品饮方法
团体名称：江苏省茶文化学会
发布日期：2024年12月24日
实施日期：2024年12月25日
为了让更多的洞庭（山）碧螺春茶消费者和爱好者感受洞庭（山）碧螺春茶特有的风味和丰富多彩的品质特征，掌握正确的冲泡和品饮方法，特制定本标准。
本标准规定了洞庭（山）碧螺春茶冲泡和品饮的术语和定义、环境要求、冲泡和品饮的流程、冲泡和品饮的方法等。
本标准适用于洞庭（山）碧螺春茶的冲泡和品饮。
起草人：樊振勇、王为、尤文嘉、黄雨默、孟瑾