标准号：T/ZYSJYXH 001-2026
标准名称：遵义产区大曲酱香型年份白酒认定要求
团体名称：遵义市酒业协会
发布日期：2026年03月12日
实施日期：2026年04月12日
遵义是传统大曲酱香型年份白酒主产区，为了规范酱香型年份白酒市场，落实市委市政府对白酒产业高质量发展的工作要求，遵义市酒业协会联合遵义市产品质量检验检测院、中国船级社质量认证有限公司、仁怀酱香白酒科研所等单位研究制定本团体标准，填补了我市酱香型年份白酒标准制定的空白。标准从生产要求、技术要求、管理要求和核查要求作出了全面的规定，为遵义产区大曲酱香型年份白酒的规范化生产和品质定位提供了技术支撑，有利于维护广大消费者的利益，树立大曲酱香型年份白酒品牌形象，提升消费信心，指导遵义产区大曲酱香型年份白酒生产和技术管理，推动白酒行业生产、经营秩序规范。
起草人：蔡天虹、曹萍、邹明鑫、葛余辉、彭茵、曹大明、陈兴希、徐强、曾佐益、付宇豪、陈佐林、佘小兵、任远明、余方强、玉光惠、吴长贵、陈仁远、曹石燕、邓昌伟、罗吉洪、刘世杰、胡永才、曹正赟、黄佐书、朱丽、王兰兰、刘桂岚、张天雄