标准号：T/STIC 130032-2026
标准名称：乳及乳制品中维生素K1和K2含量的测定 高效液相色谱法
团体名称：上海市检验检测认证协会
发布日期：2026年03月16日
实施日期：2026年03月16日
本文件规定了乳及乳制品中维生素K1和K2含量的测定方法。
本文件适用于乳及乳制品中发酵乳、调制乳、乳粉、干酪、炼乳等维生素K1及维生素K2三种分型即四烯甲萘醌、七烯甲萘醌、九烯甲萘醌含量的测定。
起草人：逯刚、潘思奕、赵玉然、董立雅、李秋琴、唐亚娟、黄文强、张琳、吴腾、毕春波、李俊楠、李昊哲、闫良、梁凤玲、马利军、刘一峰、李雪晶、刘天益、高雪梅、王美华。