标准号：T/CC 11-2025
标准名称：食堂星级的划分与评定
团体名称：中国合作贸易企业协会
发布日期：2025年10月23日
实施日期：2026年01月01日
本文件在相关部门发布的各类食堂管理规定及要求的基础上，研究国内现行的食堂相关管理要求，结合我国各类食堂的管理实践经验，给出了各类食堂及评价机构开展自评与外部评价的基本要求、评价原则，给出了基本的评价指标体系与等级划分，明确了评分要求、程序、人员等星级食堂评价的实施内容，并通过星级食堂评价指标体系表对星级食堂评价的指标界定提供了指导。
起草人：钱得彬、张艳彬、沈洋、刘栋栋、侯功洲、张胜来、詹瑞臣、龚剑锋、洪霞、程军、梁晓韦、王占彪、张龙连、何计国、孙铁墩、杨懿龙、徐浩、杨刚、钱鑫、孟德洋、吕新河、薛伟、孙庆辉、于越、夏海龙、叶敬刚、陈恒俊、孙晓翠、张鹏、葛欣、李龙、刘文书、杨洋、侯功强、郭后军。