标准号：T/SNLT 0051-2026
标准名称：和田羊 羊肉生产标准
团体名称：石河子农产品流通协会
发布日期：2026年03月31日
实施日期：2026年04月01日
规定了和田羊羊肉生产全链条的产地环境、品种选育与养殖管理、屠宰加工、分割分级、质量要求、包装、贮存、运输、检验检测、记录管理、不合格品处置与召回等核心要求。
起草人：刘黎、闫鹏、田国兵、阿布力克木·阿地力、张万超、米娜瓦尔·阿不都拉、奥斯曼·图尔迪巴柯、木提热木汗·买买提、张伟、阿不都外力·艾热提、王权峰、亚库普江·阿卜力孜、吾布力卡斯木·亚森。