标准号：T/ZJSC 0028-2026
标准名称：中华鳖质量分级
团体名称：浙江省水产学会
发布日期：2026-03-09
实施日期：2026-04-09
主要内容：本文件规定了中华鳖[Pelodiscus sinensis（Wiegmann，1834）]的基本要求和分级指标，描述了相应的试验方法和分级判定，同时对包装、标识、暂养和运输作出了规定。本文件适用于中华鳖日本品系商品鳖的质量分级。其他中华鳖品系可参照执行。
起草人：王扬、贾永义、陈则、李思敏、马文君、齐明、李诗言、何辉、柯庆青、周钦、陆炜、孔俏丹、郑天伦、姚高华、李文赞、郑团建、范铭。