标准号：T/XZBX 0224-2026
标准名称：花生加工清洁生产与能耗控制规范
团体名称：西安市质量与标准化协会
发布日期：2026-04-20
实施日期：2026-05-01
主要内容：花生是我国重要的油料作物和食品加工原料，在食用油生产、休闲食品加工以及深加工产品制造等领域具有广泛应用。随着花生加工产业规模不断扩大，加工过程中的资源消耗、能源利用效率及污染排放问题逐渐受到关注。花生加工企业在生产过程中涉及清洗、烘干、脱壳、分选、压榨及精炼等多个工序，这些工序在消耗能源的同时也会产生废水、废气和固体废弃物。因此，推进花生加工行业清洁生产与能耗控制，对于提高资源利用效率、降低环境影响具有重要意义。在传统花生加工生产过程中，由于设备技术水平差异及管理方式不同，一些企业在生产过程中存在能源利用效率不高、物料损耗较大以及污染控制措施不足等问题。例如，在烘干和压榨工序中，能源消耗较高；在清洗及加工过程中可能产生较多废水；在脱壳和筛选过程中可能产生粉尘污染。这些问题不仅增加企业生产成本，也对生态环境造成一定影响。因此，推动花生加工行业实施清洁生产技术，提高能源利用效率，已经成为行业发展的重要方向。清洁生产是一种通过改进生产工艺、优化设备配置和加强资源循环利用，以减少污染物产生并提高资源利用效率的生产方式。在花生加工领域，通过采用高效节能设备、优化生产工艺流程、加强能源管理及实施废弃物资源化利用，可以有效降低能源消耗和污染排放，从而实现经济效益与环境效益的协同提升。能耗控制是花生加工企业实施清洁生产的重要组成部分。通过对生产环节能源消耗进行监测与分析，可以识别能耗较高的工序并采取相应技术措施进行优化。例如，通过提高烘干设备热效率、优化压榨设备运行参数以及加强设备维护管理，可以有效降低生产能耗。同时，通过建立完善的能源管理制度，可以持续提升企业能源利用效率。目前，在花生加工行业中，不同企业在清洁生产管理和能耗控制方面的实施水平存在一定差异，一些企业在能源管理制度、生产过程控制以及污染物减排方面缺乏统一规范。制定统一的花生加工清洁生产与能耗控制规范，可以为企业开展清洁生产提供技术指导，促进产业绿色转型发展。花生加工清洁生产与能耗控制工作通常包括原料处理、加工过程控制、能源使用管理以及废弃物处理等多个环节。通过建立系统化的生产管理制度，可以有效提高生产效率并减少资源浪费。为规范花生加工企业清洁生产管理和能耗控制工作，提高资源利用效率，降低环境影响，本文件结合花生加工生产工艺特点，对清洁生产技术措施、能源利用控制要求以及生产管理规范等内容提出技术要求，为花生加工企业开展清洁生产与能耗管理提供技术依据。本文件的制定旨在统一花生加工行业清洁生产与能耗控制技术要求，推动花生加工产业绿色化、低碳化发展，提高行业资源利用效率，促进食品加工行业可持续发展。
起草人：方晗、黄伟、李代全、熊佳贝、林威、杜红梅、朱元忠、管维聪、孙宏伟、袁浩彬、占剑峰、王蔚新、刘林、王小武、李硕