T/NMSP 123-2026 苏尼特羊屠宰分割技术规程

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标准号：T/NMSP 123-2026

标准名称：苏尼特羊屠宰分割技术规程

团体名称：内蒙古标准发展促进会

发布日期：2026-04-01

实施日期：2026-04-01

主要内容：本文件规定了苏尼特羊屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。本文件适用于苏尼特羊屠宰厂（场）的屠宰操作和分割操作的管理。

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