标准号：T/ZXDX 001-2026
标准名称：地理标志产品质量要求 忠州豆腐乳（忠县豆腐乳）
团体名称：忠县豆制品行业协会
发布日期：2026-05-20
实施日期：2026-07-01
主要内容：本文件规定了忠县豆腐乳的术语和定义、产地范围、产地环境、技术要素、工艺要求和特征、感官指标、理化指标、微生物限量、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
起草人：-
标准号：T/ZXDX 001-2026
标准名称：地理标志产品质量要求 忠州豆腐乳（忠县豆腐乳）
团体名称：忠县豆制品行业协会
发布日期：2026-05-20
实施日期：2026-07-01
主要内容：本文件规定了忠县豆腐乳的术语和定义、产地范围、产地环境、技术要素、工艺要求和特征、感官指标、理化指标、微生物限量、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
起草人：-