DB14/T 1651-2018 太原打卤面制作规范

标准号：DB14/T 1651-2018

标准名称：太原打卤面制作规范

发布日期：2018-02-10

实施日期：2018-04-10

本标准适用于太原打卤面制作

批准发布部门：山西省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

山西省商务厅

起草单位：山西盛世面食科技研究院

起草人：徐根源、高绍军、芦峰、刘当成、雷玉龙、李富良、武春宝。