标准号：DB42/T 2415-2025
标准名称：营养健康食堂建设规范
发布日期：2025-08-20
实施日期：2025-10-20
本文件规定了湖北省机关企事业单位营养健康食堂建设的基本要求、组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务等内容。
本文件适用于湖北省机关企事业单位营养健康食堂的建设，其他条件类似区域可参照执行。
起草单位：湖北省疾病预防控制中心、恩施土家族苗族自治州疾病预防控制中心、武汉市疾病预防控制中心、湖北省标准化与质量研究院
起草人：李菁菁、刘爽、龚晨睿、吴云、吴晓旻、彭飞、欧阳英英、李骏、韩阳昱、石莹、涂画、卢昊