标准号：DB21/T 4340-2025
标准名称：养老机构特殊膳食服务规范
发布日期：2025-12-16
实施日期：2026-01-16
本文件规定了养老机构特殊膳食的基本要求、服务内容与要求、安全与卫生要求、评价与改进等方面的要求。
本文件适用于养老机构开展特殊膳食服务相关工作。
起草单位：大连庄河市颐养服务中心、辽阳中奥肿瘤医院、本溪市第一社会福利院、沈阳市场监管事务服务中心(沈阳标准化研究院)、沈阳颐家康养产业有限公司、中国质量中心沈阳分中心、鞍山卫生学校、沈阳市康养服务中心
起草人：刘艳、杨荣华、崔英淑、张晓东、孟子谨、吕洋、蔺芳芳、王斌、王磊、张婷婷