标准号：GB 5175-2008
标准名称：食品添加剂 氢氧化钠
代替标准：GB 5175-2000
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
废止日期：2017-01-02
归口单位：国家标准化管理委员会
起草单位：青岛海晶化工集团有限公司、天津化工研究设计院、四川自贡鸿鹤化工股份公司
起草人：张英民、曹勇、王彦
本标准规定了食品添加剂氢氧化钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于食品添加剂氢氧化钠。该产品在食品工业上用作酸度调节剂和食品工业用加工助剂。
