LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉

标准号：LS/T 3207-1993

标准名称：蛋糕用小麦粉

代替标准：SB/T 10142-1993

发布日期：1993-03-23

实施日期：1993-10-01

本标准规定了蛋糕用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以软质小麦为原料制成的供制作蛋糕用的小麦粉。

批准发布部门：国家粮食局行业分类无

全国粮油标准化技术委员会

起草单位：无锡轻工业学院

起草人：林仁