标准号：T/LYFIA 005-2019
标准名称：方城锅饼
发布日期：2019-12-29
实施日期：2019-12-31
1 范围
本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼。
批发部门：临沂市食品工业协会
起草单位：临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
起草人：巩大勇、周绪元、王子超、张春腾
标准号：T/LYFIA 005-2019
标准名称：方城锅饼
发布日期：2019-12-29
实施日期：2019-12-31
1 范围
本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼。
批发部门：临沂市食品工业协会
起草单位：临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
起草人：巩大勇、周绪元、王子超、张春腾