标准号：T/HNJC 005-2020
标准名称：海口琼菜名店认定
发布日期：2020-11-25
实施日期：2020-12-01
本文件规定了海口琼菜餐饮名店的术语和定义、基本要求、经营环境、菜品质量及特色、服务规范、人力资源、质量体系、认定条件及取消情形。
本文件适用于正式营业的海口餐饮门店。
批发部门：海南省酒店与餐饮行业协会
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会
起草人：谭蓉、张华云、胡卫东、杨哲昆、唐少霞、龚季弘等
标准号：T/HNJC 005-2020
标准名称：海口琼菜名店认定
发布日期：2020-11-25
实施日期：2020-12-01
本文件规定了海口琼菜餐饮名店的术语和定义、基本要求、经营环境、菜品质量及特色、服务规范、人力资源、质量体系、认定条件及取消情形。
本文件适用于正式营业的海口餐饮门店。
批发部门：海南省酒店与餐饮行业协会
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会
起草人：谭蓉、张华云、胡卫东、杨哲昆、唐少霞、龚季弘等