标准号：T/XMSSAL 019-2020
标准名称：供厦标准 苹果
发布日期：2021-02-03
实施日期：2021-02-03
本文件规定了供厦食品苹果的技术要求和检验方法。
本文件适用于苹果(Malus domestica Borkh.)鲜果，包括富士系、元帅系、金冠系、嗄拉系、澳洲青苹、乔纳金、秦冠、国光、华冠等主要苹果品种，其他未列入的品种可参照执行。用于加工的苹果除外。
批发部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商民兴生鲜超市、厦门市同安区农村经济发展中心
起草人：苏国成、周常义、相洋、黄超群、江锋、彭爱红、陈毅蓉、陈林利、曾海珂、 苏飞菲、江晓颖、曹爽、杨名平、孙雪珂