标准号：T/YZH 003-2021
标准名称：扬州红茶
发布日期：2021-09-15
实施日期：2021-09-16
本标准规定了仪征红茶加工的术语和定义、要求、工艺流程、初制技术、精制技术、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于扬州红茶的加工。
批发部门：仪征市绿杨春茶叶行业协会
起草单位：仪征市绿杨春茶叶行业协会、扬州市绿杨春茶叶行业协会、仪征市绿杨春茶叶公司、仪征市谢集乡一品香制茶厂、仪征市捺山桃源春茶场、仪征市大自然茶业有限公司、仪征市聚源春茶叶专业合作社、仪征市白沙玉叶茶叶专业合作社、仪征市月塘茶场有限公司、仪征市皓芸茶业园
起草人：马宏昌、姚满昌、潘巨斌、夏军、张春、赵长涛、陶祖平、彭云、傅强、郑华龙、张存林、张鹏、蔡杰、陶德容、蔡杰