标准号：T/SHXFXH 002-2021
标准名称：排油烟设施清洗技术规范
发布日期：2021-10-21
实施日期：2021-11-01
本文件规定了排油烟设施清洗要求和清洗技术服务规范。适用于餐饮服务业、单位公共食堂及食品加工等场所设施的清洗与维护。
批发部门：上海市消防协会
起草单位：上海市消防协会、上海斯兰迪环境工程有限公司、上海恒越厨房设备清洗有限公司、上海市物业管理行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市环境科学研究院、上海日典环保工程有限公司、北京天使霓裳科贸有限公司上海分公司、上海亿欣制冷设备工程有限公司、上海东灿清洁服务有限公司、中强环宇（上海）环境有限公司、上海磐安烟道清洗服务有限公司、上海克武厨房设备有限公司
起草人：汪光明、林子吟、赵晋平、张继惠、董秀军、高清廉、沈宏娟、王 灿