T/YLXCYXH 1-2022 仪陇客家新式菜肴

标准号：T/YLXCYXH 1-2022

标准名称：仪陇客家新式菜肴

发布日期：2022-04-22

实施日期：2022-05-01

本标准规定了仪陇客家新式菜肴的定义、分类、制作要求、质量要求、盛装要求等内容。

本标准适用于仪陇县行政区域内为游客提供客家餐饮服务的经营者。

批发部门：仪陇县餐饮协会

起草单位：仪陇县餐饮协会

起草人：李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康