标准号：T/YLXCYXH 1-2023
标准名称：仪陇客家新式菜肴
发布日期：2022-11-17
实施日期：2023-01-01
代替标准：T/YLXCYXH 1-2022
本文件规定了仪陇客家新式菜肴的定义、分类、制作要求、质量要求、盛装要求等内容。
本文件适用于仪陇县行政区域内为游客提供客家餐饮服务的经营者。
批发部门：仪陇县餐饮协会
起草单位：仪陇县餐饮协会
起草人：李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康
T/YLXCYXH 1-2023 仪陇客家新式菜肴
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