标准号：T/ZZQJ 012-2023
标准名称：长子青椒标准综合体 第7部分：脱水青椒
发布日期：2023-03-07
实施日期：2023-03-07
本文件规定了脱水青椒的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于脱水青椒的出厂检验。
批发部门：长子县蔬菜研究会
起草单位：长子县农业农村局、长子县蔬菜研究会、长子县蔬菜协会、山西弘实标准化管理研究院有限公司
起草人：刘福虎、李强、冯国良、柴文臣、杨人晓、杨小勇、史艳君、吴斐、李向东、王书玲、张鹏、钱坤