标准号：T/ZNZ 315.4-2025
标准名称：庆元香菇生产标准综合体 第 4 部分：鲜菇分级包装与储运
团体名称：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2025年01月22日
实施日期：2025年02月22日
本文件规定了庆元香菇鲜菇的预冷与排湿、分级、储藏、包装、运输的要求。
本文件适用于庆元香菇的保鲜及鲜菇储运。
起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、庆元县食用菌产业中心、庆元县农业农村局、庆元县宏鹏家庭农场、庆元县精创食用菌科技有限公司、庆元县斯大食用菌有限责任公司。
起草人：李真、戴芬、邵志华、朱作艺、叶长文、姚佳蓉、赵一橦、叶青、吴淑君、叶文斌、胡惟鹏、陈丽、李真、戴芬、邵志华、朱作艺、叶长文、姚佳蓉、赵一橦、叶青、吴淑君、 叶文斌、胡惟鹏、陈丽。