标准号：T/XYTA 0010-2025
标准名称：信阳毛尖茶机械化炒制技术规程
团体名称：信阳茶产业协会
发布日期：2025年04月17日
实施日期：2025年04月18日
本文件规定了信阳毛尖茶机械化炒制的术语和定义、加工条件、加工工艺、机械化炒制技术。
起草单位：信阳农林学院、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室、大别山实验室、新县农业农村局、信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳云潭春茶业有限公司、信阳周肖同茗茶叶有限公司、浉河港和韵茗茶、元贞茶叶专业合作社。
起草人：陈义、郭桂义、王杉、朱尧、孙慕芳、尹鹏、王子浩、孔亚帅、王晶晶、罗金蕾、苏丹、张向娜、陈凌芝、董慧、王晓、倪保春、肖珺景、孟勇、杨磊、张小东、张洁、刘佳、卫艺炜、周银银、李美勤、赵琛杰。