标准号：T/XMSSAL 0042-2025
标准名称：供厦食品 海水蟹
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
本文件代替T/XMSSAL042-2021《供厦食品海水蟹》，与T/XMSSAL042-2021相比，主要技术变化如下：
a)修改了部分污染物重点检测项目限量；
b)修改了部分兽药残留限量；
c)删除了食品添加剂表12；
d)修改了部分项目的检测方法；
e)修改了附录A表A.1备注；
f)修改了参考文献。
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门元初食 品股份有限公司、福建省水产研究所、厦门市海洋与水产学会
起草人：陈倩妮、施冰、毛敏、颜文彬、蓝燕珊、曾海珂、李婷婷、刘淑集、陈延辉