标准号：T/CQGFA 16-2025
标准名称：名特优新农产品 铜梁砂糖李
团体名称：重庆市绿色食品协会
发布日期：2025年11月28日
实施日期：2025年12月13日
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1名特优新农产品nationalbranded,premiumandnewagri-products
指在特定区域(原则上以县域为单元)内生产、具有显著地域特征和独特营养品质特色、具备一定生产规模和稳定的供应量、市场认知度和美誉度高,并经农业农村部农产品质量安全中心认定和核发证书的农产品及初加工产品。
3.2铜梁砂糖李tongliangsugarplum
在铜梁区范围内种植，具有离核、核小，果肉浅黄色至黄色，果粉较多，果肉化渣，香味浓等特点的砂糖李。
4要求
4.1种植环境
4.1.1气候
砂糖李种植区属雨热同季的亚热带季风气候，热量丰富，四季分明；年平均气温17.8℃以上，年平均日照1149.9h，无霜期长，年平均降水量1017mm以上。
4.1.2土壤
紫色丘陵区土壤，质地疏松，含有一定的有机质、氮、磷、钾等养分，pH为6.0～7.5，土层深厚。
4.2栽培技术
栽培技术参见附录A。
4.3产品质量要求
4.3.1分等分级
根据外观指标分为特级、一级、二级，见表1。
4.3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
4.3.3安全指标
污染物限量指标应符合GB2762规定，农药最大残留限量指标应符合GB2763规定。
5检验方法
5.1分等分级
5.1.1形状、色泽、缺陷采用目测方法检验。
5.1.2单果重采用重量法，果径采用游标卡尺测量法。
5.1.3容许度计算
检出不符合该等级要求的数量比例，按下式计算其百分率。
W—容许度，%；
X1—该批次不符合该等级要求的数量；
X2—该批次产品总数量。
5.2理化指标
5.2.1可溶性固形物
按NY/T2637规定的方法测定。
5.2.2可滴定酸
按NY/T839规定的方法测定。
5.2.3维生素C
按照GB5009.86方法检测。
5.3安全指标
污染物限量检测按照GB2762规定执行，农药最大残留限量检测按照GB2763规定执行。
6检验规则
6.1组批规则
同一生产单位、同一品种、同一批次、同一等级、同一包装、同一贮存条件的产品作为一个检验批次。
6.2抽样方法
按照NY/T839规定的方法执行。
6.3检验分类
6.3.1交收检验
每批产品交收前，生产单位应进行交收检验，交收检验内容包括分等分级、包装、标识等的检验。检验合格后，附上承诺达标合格证方可交收。
6.3.2型式检验
型式检验是对产品性状进行全面检查，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。
a）国家监督机构提出型式检验要求时；
b）前后两次抽样检验结果差异较大时；
c）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时。
6.4判定规则
6.4.1按照本文件进行检验，样品符合标准要求的，判定该批次合格。
6.4.2检验指标检验全部合格判定该批产品合格。理化指标合格，分等分级指标不合格率超过10%，或理化指标有一项不合格时，允许加倍抽样复检，以复检结果为准判定。质量安全指标有一项不合格，则判定为不合格。
7包装、标识、运输及贮存
7.1包装
包装箱应清洁、干净、牢固，纸箱应作防潮处理。其他应符合GB/T46685之规定。
7.2标识
按照全国名特优新农产品公共标识使用管理规范，规范使用全国名特优新农产品专用标识。包装箱上应标明产品名称、等级、净重、生产单位及详细地址等。标注内容要求字迹清晰、规范、准确。
7.3运输
7.3.1采果后宜在12h内转运至冷库进行预冷，或分级装箱后转入冷库预冷待运；也可在装箱时在包装容器内放入冰袋或冰瓶待运。
7.3.2宜采用全程冷链运输，运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，不得与有毒有害物品混合运输。装卸时应轻拿轻放，堆码层数不超过果箱承载能力。
7.4贮存
宜采用冷库贮藏，适宜贮藏温度1～4℃，相对湿度在85%～95%。库内各方位温、湿度要均匀、稳定。
起草单位：重庆市农产品质量安全中心、重庆市铜梁区农产品质量安全检测中心、重庆市铜梁区老鹰咀李子股份合作社、重庆市铜梁区海礼水果专业合作社
起草人：郭萍、杜俊灵、刘聃、黄秀琴、何雍琴、何强、程光辉、董悦、邓科、向芳、但静、叶兆良、唐波