T/SYCA 006-2025 辽菜 菜品标准编写通用要求

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标准号:T/SYCA 006-2025

标准名称:辽菜 菜品标准编写通用要求

团体名称:沈阳市烹饪协会

发布日期:2025年12月18日

实施日期:2025年12月22日

本文件规定了辽菜菜品标准编写菜品类别、基本原则、通用要求。

起草单位:沈阳市烹饪协会、沈阳鹿鸣春饭店有限公司

起草人:张春海

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