标准号：T/KBTA 004-2024
标准名称：年份祁门红茶储存技术规范
团体名称：祁门县祁门红茶协会
发布日期：2024年12月06日
实施日期：2025年01月06日
4 要求
4.1库房
4.1.1 选址
4.1.2 布置
4.1.3 设计
4.1.4 环境
库房内宜有通风散热措施，仓储时温度宜≤30℃。
库房内应有除湿措施，相对湿度宜≤70%。
应避光保存，避免阳光直射。
空气质量应符合GB/T18883的要求。
4.2产品要求
4.3包装材料
4.4包装
4.5仓储管理
4.5.1 标识
4.5.2 入库
4.5.3 库检
5 保质方法
5.1防潮
5.1.1 防潮货架
5.1.2 自然通风
5.1.3 吸潮法
5.2防高温
宜在通风口、回风口设置通风装置，通风装置及数量应能保证仓库内温度不高于30°。
5.3防虫防鼠
5.4安全措施
5.4.1 防火
5.4.2 防盗措施
6 试验方法
起草单位：安徽省祁门红茶发展有限公司、安徽省农科院茶叶研究所、祁门县祁红产业发展中心、祁门县市场监督管理局、祁门县双辉源茶厂、祁门县红茶故里茶厂、祁门县红旗岭茶业有限公司、安徽省祁门县祁红茶业有限公司、安徽省黄山市祁门县义旺茶厂
起草人：王昶、张必桦、耿其明、李兰、胡军辉、朱奇志、童其超、祝方明、陈素平、李海霞