标准号：T/CAWA 16.5-2025
标准名称：《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第5部分：蔬菜销售区》
团体名称：全国城市农贸中心联合会
发布日期：2025年12月30日
实施日期：2026年01月30日
1、明确蔬菜销售区的经营环境、设施设备、销售要求等关键环节的操作规范，为市场开办者和销售者提供可遵循的依据。
2、规范蔬菜流通过程，降低食品安全风险，保障消费者购买到安全、合格的蔬菜。
3、推动食用农产品批发市场的标准化建设，提升行业整体食品安全管理水平，促进蔬菜产业健康有序发展。
起草单位：台州市农副产品集配中心有限公司、辽宁金数时代智能工业科技有限公司、浙江嘉昕农产品股份有限公司、中山市深中标准质量研究中心、绵阳市高水农副产品批发市场、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司
起草人：赖志坚、王霄琦、周欣、胡唤、黄石娟、袁子程、李哲