标准号：T/YNRZ 023-2025
标准名称：大叶种茶树修剪技术规程
团体名称：云南省热带作物学会
发布日期：2025年12月26日
实施日期：2026年01月10日
1 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
2 修剪
2.1幼龄茶树修剪
2.1.1 第一次定型修剪
茶树长至30cm～35cm高，剪去离地10cm～12cm处以上主干部分。
2.1.2 第二次定型修剪
第一次定型修剪后，茶树生长至40cm～45cm高，剪去离地25cm～27cm处以上主干部分。
2.1.3 第三次定型修剪
第二次定型修剪后，茶树生长至55cm～60cm高，剪去离地40cm～42cm处以上主干部分。
2.2成龄茶树修剪
2.2.1 轻修剪
2.2.1.1轻修剪时间
每年进行1次，根据海拔可选择在2月中下旬或11月中旬～12月中旬进行。
2.2.1.2轻修剪方法
平剪或略带弧型剪去树冠表面3cm～5cm。每次修剪深度应比上次剪口提高3cm～5cm。
2.2.2 深修剪
2.2.2.1深修剪时间
一般4年～5年修剪1次，在春茶结束后（5月中旬前后）进行。
2.2.2.2深修剪条件
树冠经多次轻修剪与采摘后，树高明显增加，冠面分枝持续细分，萌发的芽叶瘦小、对夹叶数量增多，最终导致茶叶产量显著下降。
2.2.2.3深修剪方法
将地上部分60cm以上枝干全部剪去，刀口要求平滑，剪后疏枝清兜。
2.2.3 重修剪
2.2.3.1重修剪时间
在春茶结束后（5月中旬前后）进行。
2.2.3.2重修剪条件
适用于深修剪无法恢复生长势的茶树。
2.2.3.3重修剪方法
将地上部分40cm以上枝干全部剪去，刀口要求平滑，剪后疏枝清兜；茶树重修剪后需进行1次定型修剪，方法按照4.1.3执行。
2.2.4 台刈
2.2.4.1台刈时间
在春茶结束后（5月中旬前后）进行。
2.2.4.2台刈条件
适用于内部都是粗老枝干，枯枝率高，地衣苔藓多，芽叶稀少而轻，枝干灰褐色，采用重修剪已不能恢复生长势，即使增强肥培管理产量仍然不高的茶树。
2.2.4.3台刈方法
将地上部分10cm以上枝干全部剪去，刀口要求平滑，剪后疏枝清兜；台刈后需进行3次定型修剪，方法按照第4章执行。
3 留养
3.1幼龄茶树留养
完成第三次定型修剪后，进入生产茶园正常管理，按春茶留二叶、夏茶留一叶和秋茶留鱼叶采摘。
3.2成龄茶树留养
3.2.1 深修剪茶树留养
深修剪后第一轮枝留二叶打顶养蓬，进入生产茶园正常管理，按春茶留二叶、夏茶留一叶和秋茶留鱼叶采摘。
3.2.2 重修剪茶树留养
完成第三次定型修剪后，第一轮枝留二叶打顶养蓬，进入生产茶园正常管理，按春茶留二叶、夏茶留一叶和秋茶留鱼叶采摘。
3.2.3 台刈茶树留养
按3.2.2执行。
4 水肥管理
4.1定型修剪、轻修剪、深修剪
茶树修剪前亩施腐熟的农家肥1000kg～2000kg，或茶树专用肥100kg～200kg，施用的有机肥应符合NY/T525的要求，剪后加强田间管理，及时浇水与除草，灌溉水质量应符合GB5084的要求。
4.2重修剪、台刈
遵循茶树修剪越重、施肥越多原则，按照修剪程度进行施肥。在茶树行间深耕，深度为30cm～35cm。亩施腐熟的农家肥1000kg～2000kg或茶园专用肥100kg～200kg，并加强田间管理，及时浇水与除草。
5 病虫草害防治
加强病虫草害的防治，按NY/T5018执行。
6 档案记录
6.1建立农资投入品档案和农事操作档案，对幼龄茶树、成龄茶树各环节所采取的修剪措施进行详细记录。
6.2档案记录内容准确、完整、清晰。
起草单位：云南省农业科学院国际农业研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省农业科学院粮食作物研究所、镇康县地方产业发展中心、镇康县勐堆乡农业农村服务中心。
起草人：陈秀华、李友勇、芮艳兰、卢焕仙、黄格、彭国宇、邱开军、马强、黄华成、李华强、李攀勤、孙超、刘本英、赵才美。