标准号：T/XJWA 008-2025
标准名称：桑葚利口酒
团体名称：新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
发布日期：2025年07月12日
实施日期：2025年07月20日
桑葚利口酒是以桑葚发酵酒为主要原料，添加桑葚白兰地、食用酒精以及桑葚汁、浓缩桑葚汁、果葡糖浆或白砂糖为辅料，经陈酿、调配、灌装等工艺生产而成，酒精度为15.0～22.0%vol的桑葚酒。
1 感官要求
2 理化指标
3 生产加工卫生要求
4 微生物要求
5 食品添加剂要求
6 食用酒精
起草单位：吐鲁番市葡萄产业促进中心、新疆农业大学、天津科技大学、吐鲁番市葡萄酒产业协会
起草人：王婷、何坤祖、刘丽媛、韩泽云、马雅丽、柴利平、阿不都热符·艾孜不力、周慧、赵宾宾、陈其玲、武云龙、张海军、李天翀