标准号:T/ZJCYXH 0005-2025
标准名称:桐庐味道 桐君喜面
团体名称:浙江省餐饮行业协会
发布日期:2025年09月10日
实施日期:2025年10月10日
主要规定了桐君喜面的原料要求、加工要求、质量要求,适用于桐君喜面的加工制作。
起草单位:桐君谷生物医药科技(浙江)有限公司、浙江省质量科学研究院、浙江省餐饮行业协会、桐庐县农业产业化发展服务中心、桐庐县检验检测中心、杭州厚院餐饮有限公司、桐庐七里人家餐饮管理有限公司。
起草人:申屠银洪、文波、余子英、沈坚、江利良、叶生月、钱锡宏、程玲、郑敏慧、赵燕昊、周李杭、白延芳、王益春。