标准号：T/CAAA 129-2024
标准名称：平凉红牛分割肉分级 煎烤用途
团体名称：中国畜牧业协会
发布日期：2024年04月30日
实施日期：2024年06月30日
本文件规定了煎烤用途平凉红牛分割肉分级的评定要求、评定方法、贮存和运输。
起草人：雷元华、孙宝忠、张军民、许春燕、胡俊伟、段蕊、赵立平、程强、魏萌、李三禄、张长庆、钱聪、马铭昊、张琰翔、谢鹏、张松山、刘晓畅、汤超华、李敬。
标准号：T/CAAA 129-2024
标准名称：平凉红牛分割肉分级 煎烤用途
团体名称：中国畜牧业协会
发布日期：2024年04月30日
实施日期：2024年06月30日
本文件规定了煎烤用途平凉红牛分割肉分级的评定要求、评定方法、贮存和运输。
起草人：雷元华、孙宝忠、张军民、许春燕、胡俊伟、段蕊、赵立平、程强、魏萌、李三禄、张长庆、钱聪、马铭昊、张琰翔、谢鹏、张松山、刘晓畅、汤超华、李敬。