标准号：T/WXCY 0005-2022
标准名称：裹酱炸鸡
团体名称：无锡市烹饪餐饮行业协会
发布日期：2022年10月01日
实施日期：2022年10月01日
规定了裹酱炸鸡的生产工艺流程、配方、质量标准等等
起草人：陈浩、陈金标、钱金圣、张莉娟、束凤鸣、沈敏、董慧、李旋旋、袁琦玉、张新敏、杨乐、李丽
标准号：T/WXCY 0005-2022
标准名称：裹酱炸鸡
团体名称：无锡市烹饪餐饮行业协会
发布日期：2022年10月01日
实施日期：2022年10月01日
规定了裹酱炸鸡的生产工艺流程、配方、质量标准等等
起草人：陈浩、陈金标、钱金圣、张莉娟、束凤鸣、沈敏、董慧、李旋旋、袁琦玉、张新敏、杨乐、李丽