标准号：T/GDOAA 0018-2022
标准名称：有机生产模式有机硒大米
团体名称：广东省有机农业协会
发布日期：2022年11月20日
实施日期：2022年11月30日
（一）标准编制原则
1、标准文本结构制定原则
本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写。
本标准的制定充分考虑了规范行业，提升产品品质，促进行业技术进步，增强企业的市场竞争力。在加强企业食品安全意识、保障人民身体健康的基础上，充分考虑国内相关的法规要求、卫生标准，结合国内企业的实际情况，以确保标准的科学性、先进性、可操作性。
指标的检测方法均要求采用现行的国家标准检测方法。
（二）主要章、条确定的原则
1、范围
标准规定了有机生产模式富硒大米的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和认定及标志使用许可的要求。
标准适用于以有机生产模式生产的富硒大米的生产、检验和销售。
2、规范性引用文件
描述了本标准中涉及引用的标准等相关文件，具体如下：
GB/T191包装储运图示标志
GB/T1354大米
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮油检验粮食油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5493粮油检验类型及互混检验
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
GB/T22499富硒稻谷
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)
起草人：韩秋珍、廖建平、陆剑华、孟云娟、王红旗、魏明水、梁玉虹、邓正培、杨克炜、高志华、万俊华、陈明东、梁洁、肖勇、姜崇斌、李文贵、林佳琼、杨金平、许小庆、刘建南、吴湘衡、曹星梅、罗振海、赵斌、饶璇、姚静平、黄君华、马婷婷、关伟、王勃、张志发、迟令贵、陶建华、黄奋强、杨立春、夏德虎、廖宇翔、廖宇彤。