标准号：T/LZZLXH 49-2023
标准名称：藏猪肉品质评价方法
团体名称：林芝市质量协会
发布日期：2023年09月04日
实施日期：2023年12月31日
本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定。
起草人：朱新海、辛海峰、任佳玲。
标准号：T/LZZLXH 49-2023
标准名称：藏猪肉品质评价方法
团体名称：林芝市质量协会
发布日期：2023年09月04日
实施日期：2023年12月31日
本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定。
起草人：朱新海、辛海峰、任佳玲。