标准号：T/MYXH 004-2024
标准名称：味在番禺 咕噜肉预制菜 感官风味评价方法
团体名称：广州市番禺区民营企业协会
发布日期：2024年03月28日
实施日期：2024年04月28日
本文件规定了咕噜肉预制菜感官风味评价涉及的术语和定义、方法原理、一般要求、评价步骤、评价结果分析与表述等内容要求。
起草人：方嘉沁、梁明、黄芬芬、陈荣桥、邓元达、李丽琴、李志成、冯慧君，何连贤、陈玮韡、刘磊峰
标准号：T/MYXH 004-2024
标准名称：味在番禺 咕噜肉预制菜 感官风味评价方法
团体名称：广州市番禺区民营企业协会
发布日期：2024年03月28日
实施日期：2024年04月28日
本文件规定了咕噜肉预制菜感官风味评价涉及的术语和定义、方法原理、一般要求、评价步骤、评价结果分析与表述等内容要求。
起草人：方嘉沁、梁明、黄芬芬、陈荣桥、邓元达、李丽琴、李志成、冯慧君，何连贤、陈玮韡、刘磊峰