标准号：T/QDIFST 001-2024
标准名称：牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法
团体名称：青岛市食品科学技术学会
发布日期：2024年11月18日
实施日期：2024年12月18日
本文件规定了毛细管电泳技术测定牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白方法。
本文件适用于生牛乳、液态乳和乳粉中A1和A2β-酪蛋白含量的检测。
起草人：杨永新、栾庆刚、王建华、于忠娜、刘佳、陈明君、王义坚、范荣波、韩荣伟、姜洪宁、都启晶、邓春霞
标准号：T/QDIFST 001-2024
标准名称：牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法
团体名称：青岛市食品科学技术学会
发布日期：2024年11月18日
实施日期：2024年12月18日
本文件规定了毛细管电泳技术测定牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白方法。
本文件适用于生牛乳、液态乳和乳粉中A1和A2β-酪蛋白含量的检测。
起草人：杨永新、栾庆刚、王建华、于忠娜、刘佳、陈明君、王义坚、范荣波、韩荣伟、姜洪宁、都启晶、邓春霞